Après vous avoir présenté l'okonomiyaki la semaine dernière dans notre article historique, voici la recette de cette spécialité, toujours révélée par nos partenaires du restaurant Atsu-Atsu.
L'Hiroshima au porc (1 galette) :
Du dashi
45g de...
Les okonomiyaki sont des galettes de chou généreuses, garnies d’ingrédients variés et cuites sur une plaque chaufante, appelée Teppan. Ensuite, les okonomiyaki sont nappés de sauce Otafuku fruitée et vinaigrée ainsi que de mayonnaise QP et de katsuobushi, copeaux...
Il pourrait vous être plus facile d'apprendre le japonais grâce au nouveau manuel Grammaire du japonais sorti aux éditions Assimil. Il est signé par Catherine Garnier, à qui l'on doit déjà tous les ouvrages d’apprentissage pour cette langue...
L'association Wakaba revient avec ses activités japonaises de février-mars 2017. Au programme, un stage de Taiko, un festival dédié au Japon ou même la diffusion de films japonais.
Pour ce mois de février, l'association Wakaba organise...
À proximité d'Ôsaka et de Kyôto, la richesse de son patrimoine, sa place dans l'Histoire de l'archipel japonais, son côté atypique font de Nara et de région, une étape touristique incontournable au Japon.
Une ville chargée de culture et...