L’association JIPANGO (association culturelle japonaise) organise le salon « idées Japon » le vendredi 16 et le samedi 17 juin. Sont organisés des ateliers création, cuisine, des projections de film, une expo-vente style japonais….

SALON IDEES JAPON JUIN

6月のサロン・イデ・ジャポン
vendredi 16 et samedi 17 juin

Ateliers création, ateliers cuisine et projections de film, démonstration et dégustation. Expo-vente style japonais…

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Ateliers création

vendredi 16 et samedi 17 juin

[SHIBORI, teinture avec réserve par Akiyo], [KUMIHIMO, tressage traditionnel par Miko et Atsuko], [KATAGAMI, l’art du pochoir par Mai]

Détails sur http://www.jipango.com/ateliers


Film et Découvertes culinaires

vendredi 16, samedi 17 et dimanche 18 juin

Projections du film Shoyu, le secret de la cuisine japonaise, dégustations et comparaison d’assaisonnements fermentés, démonstration de cuisine de style shojin par Mari Fujii et repas avec des spécialistes culinaires.
http://www.jipango.com/activites


Atelier Miso

samedi 17 juin

par Takayoshi Hirai de la société Sanga, producteur de miso et de koji (ferment) à Tours. Gouter aux variétés de miso et découvrir le savoir-faire d’un spécialiste ainsi que de nombreuses astuces pour utiliser le miso quotidiennement.
http://www.jipango.com/activites


Dégustation de konnyaku noodles

vendredi 16 et samedi 17 juin

Keiko Fujimoto, fabricante de konjac à Okayama sera de retour pour faire découvrir cet aliment sain et riche en fibres.
Gratuit sur réservation.
http://www.jipango.com/activites

Pour plus d’informations 

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SourcePhotos: Jipango
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Elodie Delmas
Assistante Marketing et communication à Japon Information

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