Yanick Puig, forgeron coutelier dans l’Aveyron depuis plus de 20 ans vous présente son projet de crowdfunding afin de soutenir sa forge de couteaux japonais, 100% Made in France.

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« Je m’appelle Yanick Puig et je suis forgeron coutelier dans l’Aveyron. J’ai une particularité en tant que coutelier, j’ai toujours été admiratif du japon, de leur culture, leur discipline de vie, des personnes qui se consacrent entièrement a la perfection de ce qu’ils réalisent. Inévitablement en tant que coutelier j’ai été attiré par leurs couteaux et je me suis spécialisé dans les couteaux de cuisine japonais, aux styles et aux techniques de fabrication bien spécifiques.

des-couteaux-made-in-france-crowdfunding-yanick-puig-japon-infos-journal-en-ligne-d-actualite-japonaise-2Cela fait maintenant plus de 17 ans que je pratique la coutellerie et j’ai consacré ces cinq dernières années à parfaire la fabrication de ces outils de cuisine au tranchants exceptionnels que sont les couteaux de cuisine japonais.

Aujourd’hui pour améliorer ma forge, j’ai lancé un projet de financement participatif sur le site Ulule. Pour booster les contributions, j’ai décidé d’organiser un concours permettant de gagner 3 lots : 1 stage de 2 jours pour apprendre à fabriquer une lame Japonaise (valeur 600 €) / 1 couteau de cuisine Japonais ou de chasse Français (valeur 400 €), 1 Kiridashi (valeur 150€). Pour participer au concours, c’est très simple, il suffit de liker ma page sur Facebook, et de soutenir le projet sur Ulule en contribuant. »

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