Les Udon font partie des pâtes les plus consommées au Japon. Ce sont les pâtes japonaises les plus épaisses, fabriquées à partir de blé...
C'est avec joie que l'équipe de yakimono vous invite à venir déguster leurs WAGASHI (gâteaux japonais) ainsi qu'à découvrir des pièces de WASHI-YAKI (Céramique de...
Depuis des années, l’engouement pour le saké ne cesse de croître dans le monde et en Europe. Il s’accélère d’autant plus en France où...
Michelin annonce la publication, début décembre, du guide Michelin Tokyo Yokohama Shonan 2012, qui offre une sélection des meilleurs hôtels et restaurants...
La crème de nori est une pâte d'algue de Nori un peu pimentée, originaire du Japon. Elle s'utillise en condiment comme sauce pour parfumer...
Depuis l’événement Paris Ramen Week orchestré par IPPUDO en 2014, l’engouement des parisiens pour les ramen n’a jamais faibli. Fort de ce constant, le...
Alors qu’en 2008, Hireo Tanaka et Keiji Nuki étaient au bord de la faillite, ils sont aujourd’hui à la tête d’une des entreprises les plus...
Le salon Le Goût de la Table aura lieu à St Jean du Gard le 10 et 11 Décembre pour sa 3ème édition. Ce...
Le 3 Novembre s’est tenu à Hibiya Park, Tôkyô, le festival du vin Yamanashi Nouveau. Il y était proposé la dégustation d’une 60aine de...
1er français à avoir été nommé « Saké Samouraï » et véritable expert du saké japonais, Sylvain Huet organise avec l’Académie du Saké une...