ESSEC International et la Maison de la Culture du Japon à Paris (MCJP) ont le plaisir de vous inviter à leur prochaine conférence conjointe au regard...
Le bœuf de Kôbe est issu d'un croisement de plusieurs races et élevé au Japon, dans la région de Tajima. Un élevage selon des...
Le Kinako est une fine poudre de soja torréfiée. Au Japon elle est mélangée au sucre et est saupoudrée sur de nombreux desserts comme...
Le bœuf de Kôbe, viande de qualité réputée pour être une des meilleurs du monde. Certifiée après un long examen de sa qualité, de...
Le salon Le Goût de la Table aura lieu à St Jean du Gard le 10 et 11 Décembre pour sa 3ème édition. Ce...
De juin à décembre, Speak'eat et Ikuko organisent à Balma (région toulousaine) une série d'ateliers au cours desquels vous pourrez préparer de délicieuses spécialités...
Le kombu est une algue, souvent utilisé pour un bouillon qui servira de base à des soupes comme à des plats mitonnés, à la...
Dans la cuisine de Speak’eat, Ikuko vous invite à voyager autour du Japon ! Vous ferez la découverte d’un évènement ou d’un grand moment...
Depuis des années, l’engouement pour le saké ne cesse de croître dans le monde et en Europe. Il s’accélère d’autant plus en France où...
Le 3 Novembre s’est tenu à Hibiya Park, Tôkyô, le festival du vin Yamanashi Nouveau. Il y était proposé la dégustation d’une 60aine de...